Descripció
Es fa el coupage amb els vins joves en una tina d´acer inoxidable . Posteriorment es realitza la segona fermentació en la cava a temperatura constante i almenys 18 mesos per aconseguir crear aquest Brut Nature sense cap altra adició.
Intensos aromes primaris, que s´identifiquen amb fruita blanca i flors i que es mantenen un bon temps en boca. Color dorat suau i brillant amb bombolla molt integrada que fa un pas per boca delicat. Bon cos i un clar record a la variedad autóctona del Subirat Parent.